Seminario en Gestión y Control de Costos de Alimentos y Bebidas
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Programa de grado
Programas Especiales
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Programa académico acreditado.
Plan de estudios (6 cursos)
| Código | Curso | Créditos |
|---|---|---|
| 7061-1082 | Gestión en el Servicio de Alimentos y Bebidas | 1 |
| 7062-1083 | Control de Costos de Alimentos y Bebidas | 1 |
| 7063-1084 | Control de Compras, Recepción y Almacenamiento de Mercancías | 1 |
| 7064-1085 | Control de la Producción | 1 |
| 7065-1086 | Control de Facturación y Ventas | 1 |
| 7066-1087 | Costos de Mano de Obra | 1 |